Station Secondi

In der Secondi-Station werden quasi die Hauptspeisen zubereitet. Hier spielt sich der Großteil des Menüs ab. Auf dieser Station haben wir unter anderem Zackenbarsch mit Kimchichips, Lamm, Trüffeltarte und einiges mehr. Auch sehr viele A'la-Carte Gerichte werden auf dieser Station zubereitet. Besonders hier wird sehr viel mit Cremen und eingelegten Sachen gearbeitet. Die Geschmäcker sind sehr Balanciert und ausgewogen. Auch sehr interessant ist der Hummer und das Dry-Age Tomahawk Steak.  Wir haben auch einen richtigen Holzkohlegrill, auf dem viele Sachen, wie zum Beispiel das Steak und der Hummer zubereitet werden.